Raaka-aineet
150 g | voita |
2 dl | sokeria |
1 tl | aitoa vaniljasokeria |
2 | munaa |
3,5 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
1 dl | rusinoita |
1,5 dl | kermamaitoa (hyla tai laktoositon) |
Ohje
Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
Lisää jauhoihin leivinjauhe ja rusinat ja lisää seos taikinaan vuorotellen kermamaidon kera.
Älä vaivaa liikaa, ettei taikina sitkisty.
Paista muffinit paperivuoissa tai teflon-tai ms. vuoissa.
200 asteessa 15-20 min.