AIMATO
Raaka-aineet
| salaatteja, rucolaa, roomansalaattia, tammenlehtisalaattia, viinisuolaheinää yms | |
| 1/2 | kurkkua |
| 1 | päärynä |
| 1 | avokado |
| sitruunanmehua | |
| 1 | granaattiomena |
| 1 dl | cashew-pähkinöitä |
| 0,5 dl | kuivattuja karpaloita |
| kastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | rypsi- tai oliiviöljyä |
| 1 | sitruunan mehu |
| ripaus suolaa tai sokeria | |
| ripaus mustapippuria myllystä | |
Jaa resepti
Ohje
Huuhtele salaatit ja kuivaa ne talouspaperin tai pyyhkeen avulla. Jätä lehdet reilun kokoisiksi. Viinisuolaheinän lehdet voi jättää kokonaisiksi.
Aseta lehdet laakeahkolle vadille.
Kuori ja puolita kurkku. Poista pehmeät siemenet. ja leikkaa kurkku viipaleiksi.
Halkaise avokado, ota kivi pois ja leikkaa aika isoiksi paloiksi.
Kuori päärynä ja leikkaa paloiksi. Purista avokadon ja päärynän päälle vähän sitruunamehua tummumisen ehkäisemiseksi.
Halkaise granaattiomena. Naputtele puukauhalla niin että siemenet irtoavat hedelmästä.
Laita avokado, päärynä ja granaattiomenan siemenet salaatin päälle. Ripottele pähkinät päälle.
Salaattiin voi vielä lisäta kuivattuja karpaloita makeutta antamaan.
Kastike: Sekoita aineet keskenään ja kaada salaatin päälle.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti