Jauhelihasoppa pakkaspäivälle

Pääruoat Gluteeniton Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

10 kpl	pieniä kiinteitä perunoita
1 pkt (30 g)	keittojuureksia (porkkana, lanttu,selleri, palsternakka, purjo,persilja)
1 pkt (400g)	jauhelihaa
1 kpl	Sipuli
0,5 ps	(pakaste) maissia
0,5 rasia (100g)	kevätsipuli-sulatejuustoa
1,5-2 l	vettä
2 kpl	lihaliemikuutio
2 rkl	ketsuppia
	sokeria n.2tl, mauste-ja mustapippuria, tuoretta persiljaa (tai pakastettua) n.1-2 dl silputtuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita vesi kiehumaan isoon kattilaan, lisää 1 liemikuutio ja sokeria joukkoon. Kuori ja kuutioi tällä välin perunat sekä pilko keittojuurekset.

Paista jauheliha ja kuutioitu sipuli pannussa, mausta liemikuutiolla sekä pippureilla ja sulata juusto joukkoon.

Lisää kiehuvaan veteen perunat sekä juurekset lukuunottamatta purjoa. Keitä kypsäksi ja lisää maissit, jauheliha, purjo sekä ketsuppi. Sekoita ja maista, lisää tarvittaessa mausteita.

Ota liesi pois päältä ja viimeistele keitto persiljasilpulla.