15 968
15 968

Helppo kauraleipä

1 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

2 dl kaurahiutaleita
5 dl hiivaleipäjauhoja
1 tl suolaa
1 ps (11g) kuivahiivaa
3 dl vettä
1 kananmuna
voiteluun:
½ dl vettä
1 rkl siirappia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita puuhaarukalla kaurahiutaleet, jauhot, suola ja kuivahiiva keskenään. Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi (42 asteiseksi) ja sekoita siihen muna. Kaada neste jauhoseokseen ja sekoita puuhaarukalla tasaiseksi löysähköksi taikinaksi. Peitä kulho leivinliinalla ja anna kohota noin puoli tuntia lämpimässä paikassa. Kaada taikina keoksi pellille leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle hieman jauhoja ja peitä leivinliinalla. Anna kohota vielä puoli tuntia. Paista 200 asteessa 30-35 minuuttia alimmalla tasolla. Valmistele siirappiseos. Kiehauta vesi ja sekoita siihen siirappi. Voitele kuuma leipä siirappiseoksella ja paista vielä noin 5 minuuttia. Anna leivän jäähtyä ilman leivinliinaa niin se saa rapean kuoren.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Myslinen kauraleipä
  • 2 0 Gluteeniton kauraleipä (pellillinen)
  • 27 4 Kauraleipä leipäkoneella
  • 4 1 Helppo ja nopea kauraleipä
  • 0 0 Pienet mangopannukakut
  • 2 3 Helppo kauraleseleipä

Kommentit