halliss-
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 50 g | hiivaa tai 2pss kuivahiivaa |
| 50 g | voita |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 10-12 dl | jauhoja |
Jaa resepti
Ohje
1. Liuota hiiva kädenlämpöiseksi lämmitettyyn maitoon (lämmitä maito esim. mikrossa)
2. Lisää suola ja sokeri.
3. Alusta joukkoon suurinosa jauhoista.
4. Sulata rasva ja lisää taikinaan.
5. Lisää loput jauhot.
6. Anna kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa ainakin puolituntia.
7. Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle tasolle ja vaivaa jälleen kimmoisaksi.
8. Leivo sämpylöiksi ja anna kohota leivinliinan alla n. 20min.
9. Voit halutessasi voidella sämpylät maidolla.
10. Paista uunin keskitasolla 225 asteessa n. 10-15min.
Taikinaa saa muunneltua helposti käyttämällä eri jauhoja, esim. 7-9 dl vehnäjauhoja + 3 dl hiivaleipä-/sämpylä-/grahamjauhoja. Sekaan voi lisätä pellavansiemenrouhetta, juustoraastetta, porkkanaraastetta tai vaikka siemeniä.
