iluvatar
Raaka-aineet
| 400 g | naudan tai lampaan paistipaloja |
| 2 | sipulia |
| 3 kynttä | valkosipulia |
| 2 | porkkanaa |
| 1 | paprika |
| 2 dl | maissia |
| 1 tlk | kikherneitä |
| 1 tlk | kokonaisia tomaatteja |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| ½ tl | kanelia tai kanelitanko |
| 1 tl | inkivääriä |
| ½ tl | cayennepippuria |
| 1 tl | juustokuminaa |
| ½-1 tl | suolaa |
| ½-1 tl | pippuria |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1-2 rkl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Paista paistipalat ruskeaksi oliiviöljyssä ja heitä pataan. Silppua kaikki vihannekset isokokoisiksi kuutioiksi ja lisää ne ja muut ainekset pataan. Mausta ja lisää joukkoon pari desiä vettä jos lihanpalat eivät peity nesteeseen. Peitä kannella ja laita uuniin n. 200 asteeseen noin 40 min ja sitten vähennä lämpöä ja jätä hautumaan vielä 1-2 tunniksi. Tarjoa couscousin tai riisin kanssa.
