heidii
Raaka-aineet
| 25 g | hiivaa |
| 5 dl | vettä |
| 1 rkl | öljyä tai sulatettua voita/margariinia |
| oman maun mukaan | valkosipulia (pilkottuja kynsiä, jauhetta) esim. 3 rkl valkosipulijauhetta saa jo melko voimakkaan maun |
| 2 tl | suolaa |
| 12-13 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
- Liuota hiiva haaleaan veteen (noin 37 astetta). Lisää rasva, suola, valkosipuli ja melkein kaikki jauhot (säästä jauhoja hieman leipomiseen). Alusta taikinaa kunnes se on notkeaa. Anna kohota leivinliinan alla noin tunti.
- Ota taikina jauhotetulle leivinalustalle ja jaa se kolmeen osaan. Kaaviloi jokainen osa pellin mittaiseksi pitkulaiseksi levyksi. Rullaa levyt pötköiksi pidemmältä sivulta alkaen (samaan tapaan kuin korvapuusteja tehdessä) ja laita ne leivinpaperin päälle. Kohota patongit ja tee niihin viiltoja.
- Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, laske lämpöä 200 asteeseen ja paista vielä 10 minuuttia.
- Anna patonkien jäähtyä ritilän päällä ilman leivinliinaa.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
2
1
Juustopatongit
