heidii
Raaka-aineet
| 25 g | hiivaa |
| 5 dl | vettä |
| 1 rkl | öljyä tai sulatettua voita/margariinia |
| 2 tl | suolaa |
| 12-13 dl | vehnäjauhoja |
| 3 dl | juustoraastetta |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
- Liuota hiiva haaleaan veteen (noin 37 astetta). Lisää rasva, suola, juustoraaste ja melkein kaikki jauhot (säästä jauhoja hieman leipomiseen). Alusta taikinaa kunnes se on notkeaa. Anna kohota leivinliinan alla noin tunti.
- Ota taikina jauhotetulle leivinalustalle ja jaa se kolmeen osaan. Kaaviloi jokainen osa pellin mittaiseksi pitkulaiseksi levyksi. Rullaa levyt pötköksi pidemmältä sivulta alkaen (samaan tapaan kuin korvapuusteja tehdessä), ja laita leivinpaperin päälle. Kohota patongit ja tee niihin viiltoja.
- Paista 250 asteessa noin 10 minuuttia, sen jälkeen lisää juustoraaste patonkien pinnalle ja paista vielä 200 asteessa 10 minuuttia.
- Anna patonkien jäähtyä ritilän päällä ilman leivinliinaa
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
4
1
Valkosipulipatongit
