piia58
Raaka-aineet
| 4 kpl | kovaksi keitettyä munaa |
| Lihamurekeseos: | |
|---|---|
| 750 g | vähärasvaista jauhelihaa (esim.nauta-sika) |
| 2-2½ dl | maitoa tai kermaa |
| 1½ dl | korppujauhoja |
| 2 kpl | Munia |
| suolaa, valkopippuria | |
| sipulia, paahdettua | |
Jaa resepti
Ohje
Valmistetaan lihamurekeseos tavalliseen tapaan.
Se levitetään paksuksi suorakaiteen muotoiseksi levyksi märälle leiivinlaudalle.
Sen keskelle laitetaan peräkkäin kovaksi keitetyt, kuoritut munat.
Murekkeen reunat taitellaan munien päälle siten jotta siitä tulee paksun limpun näköinen.
Se nostetaan kaksin käsin uunivuokaan tai leivinpaperinpäälle korkeareunaiseen pelliin, se voidellaan munalla ja päälle ripotellaan korppujauhoja.
Vinkki: voidaan myös munasta ja sinapista vatkata seos joka voidellaan pullasudilla pintaan. Sen jälkeen korppujauhot.Tai myös voidaan jollakin mieleisellä paksulla mieleiselläsi "grillisoossilla" päällystää.
Itse käytän paksua Pietarsaarelaisen KorvGöranin paksua grillisoossia.
Mureketta voidaan paiston aikana valella hieman kiehuvalla vedellä.
Paistetaan uunissa 180 asteessa 40 min.
Leikataan kypsänä n.2 cm paksuiksi paloiksi. (Muna tulee hauskasti esiin kääryleen keskeltä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti