Raaka-aineet
250 g | jauhettua naudan maksaa |
250 g | possun jauhelihaa |
1 | sipuli silputtuna |
1 rkl | voita |
2 prk | anjovista |
3 | munaa |
3 dl | Kermamaitoa |
2 tl | suolaa |
1 tl | mustapippuria |
1 tl | viherpippuria |
2 tl | inkivääriä |
2 tl | meiramia |
2 | valkosipulin kynttä murskattuna |
kuivattuja suppilovahveroita/tatteja/mustia torvisieniä, mustavahveroita | |
loraus yrttilikööriä tai madeiraa |
Ohje
1. Kuullota sipuli ja valkosipuli voissa.
2. Sekoita kaikki ainekset monitoimikoneessa, sauvasekoittimella tai käsin tasaiseksi massaksi.
3. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuihin vuokiin tai foliovuokiin.
4. Laita uuninpannulle hieman vettä ja sen päälle vuoat. Paista 175-asteessa 1½ tuntia.
5. Tarjotaan kylmänä, ohuina viipaleina esim. suppilovahveropikkelssin kanssa alkupalana.
6. Voi myös pakastaa, mikäli innostut tekemään suuremman annoksen kerrallaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti