Raaka-aineet
10 kpl | suolasilakkaa |
1 kpl | sipulia renkaina |
½ tl | rouhittua maustepippuria |
´3/4 dl | vettä |
1/4 dl | etikkaa |
2 tl | sokeria |
Ohje
Silakat huuhdellaan pää, sisälmykset ja selkäranka poistetaan.
Silakat kääräistään rullalle ja ladotaan lasipurkin pohjalle, päälle sipulirenkaat. Laimennettu etikkaliemi, johon sekoitettu sokeri ja rouhittu pippuri kaadetaan silakoiden päälle.
Jääkaapissa annetaan maustua, kun liha vaaleaa silakka on käyttökuntoinen.
(Áinakin vuorokausi jääkaapissa)