Pitsikakku

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

KUORRUTUS
4	munaa
3 dl	sokeria
2 dl	maitoa
150 g	voita
3 dl	vehnäjauhoja
1 dl	spelttijauhoja
3 tl	leivinjauhetta
2 rkl	voita
2 dl	kuohukermaa
1 dl	sokeria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Uunipannulle taitetaan leivinpaperi. Munat ja sokeri vatkataan. Maito ja voi kiehautetaan. Vehnäjauhoihin lisätään leivinjauhe. Muna-sokerivaahtoon lisätään voi-maitoseos ja jauhot. Taikina kaadetaan vuokaan ja paistetaan 200 asteisessa uunissa puolikypsäksi n. 10 min. Kuorrutusaineet vatkataan vaahdoksi ja levitetään puolikypsän kakun päälle. Paistamista jatketaan, kunnes kakun pinta on saanut kauniin värin.