Metsäkeijun mustikkapiirakka

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
150 g	voita tai margariinia
1 dl	sokeria
1 kpl	muna
1 dl	perunajauhoja
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte:
1 tlk (2dl)	Ranskankermaa
2 kpl	munaa
½ dl	sokeria
2 tl	vaniliinisokeria
½ l	mustikoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota rasva ja sokeri.[br]Lisää joukkoon muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Jätä osa taikinasta pursotettavaksi pinnalle.[br][br]Laita pohja voideltuun piirakkavuokaan ja paista 200 asteessa n.10 minuuttia.[br][br]Sekoita sillä aikaa ranskankerma + sokeri, vaniliinisokeri, munat. Sekoita. Lisää mustikat joukkoon. [br]Nosta piirakka uunista ja kaada täyte pinnalle. Tasoita pinta lusikalla. Pursottele tai nostele nokareina lopputaikina täytteen pinnalle eri kohtiin. Laita takaisin uuniin ja paista vielä 30 minuuttia edelleen 200 asteessa.