leena47
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| n.2,5 dl | soseutettua perunaa, tähteeksi jäänyt muusikin käy |
| n.150 g | voita |
| n.3 dl | hiivaleipäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | kylmää vettä |
| TÄYTE | |
| n.2 dl | kuivattuja tai tuoreita sieniä esim. suppilovahveroita pieniksi pilkottuna |
| pannulle öljyä tai voita | |
| 1 sipuli | pilkottuna |
| n.250 g | kylmäsavulohta pilkottuna |
| kermaviiliseos | |
| 1 prk | kermaviiliä |
| n.1 dl | Kermaa |
| 1 | muna |
| juustoraastetta, esim. sinileima | |
| mausteita: esim. mustapippuri, sitruunapippuri | |
| suolaa tarvittaessa | |
Jaa resepti
Ohje
Nypi pohjataikinan ainekset sekaisin, lisää kylmä vesi ja sekoita taikina tasaiseksi massaksi. Annan taikinan levähtää kylmässsä.
Jos käytät kuivattuja sieniä, liota niitä kylmässä vedessä n. 15 min.
Purista sienistä vesi pois ja kuumenna pannulla niin että neste haihtuu, lisää pannulle voita/öljyä ja hienonnetut sipulit, käänetele niitä hetken, että sipulit kuullottuvat, mausta. Anna sieni-sipuliseoksen jäähtyä hetken.
Pilko kylmäsavulohi pieniksi palasiksi.
Levitä taikina piiravsuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa n.10 min n., uunin lämpö n. 200 -225 ast. Laita esim. foliosta rengas reunoja tukemaan.
Sekoita kermaviili, kerma ja kananmuna.
Lisää sieni-sipuliseos ja pilkottu lohi lohi pohjan päälle, kaada päälle kermaviiliseos ja ripottele pinnalle vielä juustoraastetta.
Paista n. 25 min. uunin lämpö n.200 - 225 ast.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti