Raaka-aineet
1 kg | herneitä |
3 l | vettä |
300 g | jauhelihaa |
1 kpl | lihaliemikuutio |
1 kpl | silputtu sipuli |
200 g | savupekonia |
2 rkl | sinappia |
1 pkt | Koskenlaskijaa |
mustapippurirouhetta |
Ohje
liota herneitä kattilassa parissa litrassa vettä yön ylilisää loppu vesi ja kuumenna kiehuvaksi, lisää mukaan lihaliemikuutiokeittele välillä sekoitellen miedolla lämmöllä tunnin verran ja lisää sitten silputtu sipuli, ruskistettu jauheliha ja savupekoni + sinappikeittele miedolla lämmöllä vielä toinen tunti, murenna joukkoon koskenlaskijapaketti ja mustapippurirouhetta 1-2 tl. Sekoita, kunnes juusto sulaa tasaisesti keittoon ja nauti ruisleivän ja juuston kanssa