Raaka-aineet
6 dl | maitoa, maitojuomaa tai kookosmaitoa |
3 tl | guargumia ( apteekista ) |
1 tl | aitoa vaniljasokeria tai vaniljauutetta |
1 rkl | makeutusjauhetta |
Ohje
Vatkaa maitoon guargum, kuumenna seosta koko ajan vatkaten.
Anna kiehua 2-3 minuuttia, vatkaa vielä, ettei pala pohjaan.
Nosta kattila liedeltä, mausta.
Suklaakiisselin saat lisäämällä joukkoon alkuvaiheessa maun mukaan sokeritonta kaakaojauhetta.
Karppari tekee kiisselin esim. Santa Marian kookosmaidosta jossa on 1g hh/desissä maitoa.
Tarjoa kiisselin kera keinotekoisesti maustettua hilloa tai marmeladia tai tuoreita- tai pakastemarjoja.
Meillä purskautettiin päälle vielä Creme Supreme kermavaahtoa.