Raaka-aineet
1 | iso silli |
1 | iso sipuli |
1 | porkkana |
2-3 | laakerinlehteä |
5-6 | maustepippuria |
5-6 | katajanmarjaa |
1dl | etikkaa |
1/2 dl | sokeria |
n. 3 dl | vettä |
Ohje
Perkaa silli, ruodon voi ottaa pois tai jättää paikoilleen, liota silliä 2-3 tuntia kylmässä vedessä.
Kiehauta vesi,sokeri, ja etikka anna jäähtyä.
Paloiteltu silli porkkanan ja sipulin sekä pippurien kanssa kerroksittain purkkiin, jäähtynyt liemi päälle.