18 141

VALKOSIPULI SILAKAT METSÄNVARTIJAN TAPAAN

Name: VALKOSIPULI SILAKAT METSÄNVARTIJAN TAPAAN
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500g tuoreita silakka fileitä; 5dl vettä; 1dl etikkaa; 1/2 sitruunan mehu; 1rkl sokeria; 1rkl hienoa merisuolaa; 1,5dl smetanaa; 1,5dl majoneesia; 2-3 valkosipulin kynttä murskattuna; valkopippuria myllystä; 1tl hienoa merisuolaa; 1/2tl sokeria; reilusti tillisilppua

4 annosta Alle 15 min

Alkupalat Gluteeniton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

LIOTUSLIEMI:
500 g	tuoreita silakka fileitä
5 dl	vettä
1 dl	etikkaa
1/2	sitruunan mehu
1 rkl	sokeria
1 rkl	hienoa merisuolaa
KASTIKE:
1,5 dl	smetanaa
1,5 dl	majoneesia
2-3	valkosipulin kynttä murskattuna
	valkopippuria myllystä
1 tl	hienoa merisuolaa
1/2 tl	sokeria
reilusti	tillisilppua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita silakkafileet liotusliemeen yöksi jääkaappiin. Valuta fileet ja kuivaa talouspaperilla. Sekoita kastikeainekset. Pilko silakat kolmeen osaan ja sekoita ne kastikkeeseen ja laita purkkeihin. Laita kylmään. Valmista nautittavaksi seuraavana päivänä, säilyy jääkaapissa viikon tai kaksi.