4 921

Kanttarelli-savumuikkupaistos

Name: Kanttarelli-savumuikkupaistos
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: pohja: kts. pöytälaatikostani Paraisren sienipiirakan pohja; 1l kanttarelleja; 1/4 jättisipulista/pieni purjo; 2dl Kermaa; suolaa, mustapippuria myllystä, purskaus sinappia ja ketsuppia; 2 kananmunaa; 1prk savumuikkuja; 5 keitettyä perunaa; emmental-juustoraastetta; tuoretta lipstikkaa mausteeksi ja koristeeksi (ei välttämätön)

6 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
	pohja: kts. pöytälaatikostani Paraisren sienipiirakan pohja
1 l	kanttarelleja
1/4	jättisipulista/pieni purjo
2 dl	Kermaa
	suolaa, mustapippuria myllystä, purskaus sinappia ja ketsuppia
2	kananmunaa
1 prk	savumuikkuja
5	keitettyä perunaa
	emmental-juustoraastetta
	tuoretta lipstikkaa mausteeksi ja koristeeksi (ei välttämätön)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Valmista pohja ohjeen mukaan ja painele se vuokaan.
2. Paista ensin pilkotut kanttarellit. Sitten pilkotut jättisipulit/purjo. Lisää kerma ja mausteet. Anna jäähtyä.
3. Sekoita kanttarellimuhennokseen kananmunat.
4. Lado vuokaan pohjan päälle viipaloidut keitetyt perunat ja savumuikut. Kaada päälle kanttarellimuhennos ja ripottele päälle juustoraaste.
5. Paista 200-asteisessa uunissa alaosassa 35 minuuttia.
6. Tarjoile raikkaan salaatin kanssa. Tuore lipstikka sopii ihanasti mausteeksi, jos sitä sattuu löytymään yrttipöheiköstäsi.