jenni75
Raaka-aineet
| 2 dl | maustamatonta jugurttia |
| 1 tl | suolaa |
| 2 dl | vettä /maitoa |
| 1 tl | pyslliumia |
| 1 tl | ksantaania |
| 1 tl | soodaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| . 6-8 dl | gluteenitonta jauhoseosta ( itse käytin Pirkkaa) |
| 2 tl | öljyä (taikinaa) |
| öljyä leivontaan | |
| nokareita | voita/margariinia |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita psyllium pieneen määrään vettä ja anna turvota.
2. Sekoita muut kuivat aineet keskenään.
3. Sekoita muut aineet keskenään.
4. Lisää kuivat aineet toisiin reippaasti vatkaten.
5. Lisää psylliumseos ja jauhoja niin kauan, että taikinasta on muodostunut selkeä yhtenäinen massa, joka irtoaa kulhon reunoista suht hyvin.
6. Öljyä kädet ruokaöljyllä ja ota käsin taikinasta puolen nyrkin kokoisin palloja leivinpaperin päälle.
7. Anna pallosten levätä n,. 5 min.
8. Littaa pallot käsin ja laita jokaisen päälle pieni nokare marg./voita.
9. Paista 225 asteessa n. 8 min, kunnes leipäset ovat kauniin ruskeita.
