2 624

Valkosuklaa-puolukkakeksit

Kasvisruoka

Raaka-aineet

3 levyä/ a`100g	valkosuklaata
50 g	voita tai margariinia
3½ dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhoa
½ dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2 ps/a 50g	kuivattuja puolukoita tai mustaherukoita
2 kpl	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa 100g suklaata sormenpään kokoisiksi paloiksi. Paloittele loput suklaat kulhoon ja sulata voin kanssa mikrossa 2-3 minuuttia. Sekoita seos tasaiseksi ja anna jäähtyä.

Mittaa toiseen kulhoon vehnäjauhot, leivinjauho, sokeri ja vaniljasokeri sekä kuivatut puolukat sekä suklaapalat. Riko joukkoon munat. Lisää suklaa-voiseos. Sekoita taikinaksi.

Jaa taikina 2 osaan. Muotoile taikinasta 2 uunipellin pituista ja noin 8 cm levyistä tankoa leivinpaperin päälle pellille.

Paista 200-asteessa 15-20 minuuttia, kunnes tangot ovat kullanruskeita. Nosta pelti uunista ja katkaise virta. Anna tankojen jäähtyä pellillä noin 15 minuuttia. Leikkaa tangot noin 2 cm paksuiksi viipaleiksi. Asettele viipaleet pellillä erilleen toisista. Nosta keksit vielä uuniin jälkilämpöön 15 minuutiksi. Tarjoa kahvin tai teen kanssa.