NannaJonna
Raaka-aineet
| 200 g | kylmäsavulohta |
| 2 dl | vispikermaa |
| nippu tilliä | |
| 400 g | tuorejuustoa |
| 1 tl | mustapippurirouhetta |
| 2 rkl | piparjuuritahnaa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 4 | liivatelehteä |
| 50 g | kirjolohenmätiä |
| 4 | viipaletta ruisleipää |
| 2 rkl | margariinia |
| 1 | limetti |
| herneenversoja |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna lohi. Vatkaa kerma vaahdoksi ja hienonna tilli. Sekoita tuorejuustoon lohi, kermavaahto, tilli, mustapippuri ja piparjuuri. Laita liivatteet pehmenemään 5 minuutiksi kylmään veteen. Vuoraa leipävuoka tuorekelmulla. Kuumenna sitruunamehu kiehuvaksi. Purista liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liuota liivateet mehuun. Sekoita liivateseos tasaisena nauhana tuorejuustoseokseen. Kaada mousseseos vuokaan ja levitä mäti tasaisesti päälle. Jauha leipäviipaleet muruiksi, sulata margariini ja sekoita leipämuruun. Levitä muruseos mädin päälle. Painele tuorekelmu tiiviisti leipämuruseoksen päälle. Nosta kakku jähmettymään jääkaappiin ainakin neljäksi tunniksi, mieluiten seuraavaan päivään. Kumoa kakku tarjoiluvadille, koristele limettiviipaleilla ja versoilla.
