olkitukka
Raaka-aineet
| Taikina: | |
|---|---|
| 100 g | voita tai margariinia |
| 1 dl | perunamuusijauhetta |
| 2 dl | lämmintä vettä |
| 2.5 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 dl | kauraleseitä (voi korvata vehnäjauhoilla) |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| Täyte: | |
| n. 200-400 g | silakkafileitä |
| 1-2 dl | keitettyä riisiä |
| 2 rkl | Kermaa |
| 2-3 kpl | keitettyä munaa |
| 1 nippu | tilliä (kuivattukin käy) |
| suolaa, sitruunapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
1. Sekoita vesi ja perunamuusijauhe sekä voi tai margariini. --> Lisää jauhoseos ja vaivaa tasaiseksi
2. Anna taikinan tasantua hetki viileässä
3. Sekoita kerma, riisi, silputtu tilli ja mausteet.
4. Kauli taikinasta suorakaiteen mallinen levy (leivinpaperin päällä).
5. Lado täyteainekset toiselle puolelle levyä kerroksittain ja taita toinen puoli levystä täytteen yli. Painele reunat kiinni.
6. Voitele piirakka munalla ja paista 225 asteessa n. 30 minuuttia.
