muari
Raaka-aineet
| ½ kg | valmista torttu-tai voitaikinaa |
| 1 dl | puuroriisiä |
| vettä keittämiseen | |
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 6 | munaa kovaksi keitettynä |
| 500 g | ruodotonta ja nahatonta lohifilettä viipaleina |
| 60 g | voita paloiteltuna |
| ½ | purjoa silputtuna |
| hienonnettua tilliä, valkopippuria, suolaa | |
| tilkka | sitruunamehua |
| 1 tl | hunajaa |
| voiteluun muna |
Jaa resepti
Ohje
Keitä riisi liemikuutiolla maustetussa vedessä kypsäksi.
Kuullota sipulisilppu osassa voita ja hienonna munat haarukalla.
Mausta sipulisilppu, munat ja lohiviipaleet suolalla ja pippurilla.
Jaa voitaikina kahteen osaan. Kauli toinen 40x25 cm:n kokoiseksi suorakaiteeksi leivinpaperin päällä. Nosta levy pellille.
Levitä taikinan päälle riisi, jätä reunoille muutama sentti tyhjää tilaa.
Levitä riisin päälle purjosilppu, muna-ja tillisilppu sekä lohiviipaleet.
Asettele voipalat täytteen päälle ja valuta päälle vielä sitruunamehua ja hunajaa.
Kauli toinen taikinanpuolikas vähän suuremmaksi kuin alempi ja nosta täytteen päälle.
Painele reunat tiiviisti yhteen haarukalla.
Voitele piiras munalla ja pistele haarukalla.
Paista 175 asteessa n. tunti
