naija
Raaka-aineet
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 100 g | voita |
| 2 rkl | Kermaa |
| täyte; | |
|---|---|
| 2 | kanamunaa |
| 1½ dl | sokeria |
| 1½ dl | sitruunoista puristettua mehua (n 2 sitruunaa) |
| 25 g | voita |
| 4 dl | keitettyä Risella riisiä |
| Pinalle: 2dl vaahdoksi vatkattua kermaa | |
Jaa resepti
Ohje
Voitele vuoka.
Sekoita voin sekaan kuivataineet, lisää kerma ja sekoita nopeasti tasainen taikina. Painele taikina vuan pohjalle ja reunoille. Paista 225 asteessa n 10 min.
Vatkaa kattilassa munat ja sokeri kevyeksi vaahdoksi lisää sitruunamehu ja voi. Kuumenna seos kiehumapisteeseen koko ajan hyvin sekoittaen. Ota kattilapois liedeltä ja lisää keitetyt riisit. Kaada täyteseos tortun syvennykseen ja pane torttu takaisin uuniin vielä n 10 min.
Tarjoile torttu kylmänä. Koristele tortun pinta juuri ennen tarjoilua kermavahdolla.
Ohje on Vaasanmylly Oy:n vihkosesta Riisiruokia ympäri maailmaa vuodelta 1983
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti