Raaka-aineet
1,2 kg | lanttuja |
0,5 l | vettä |
0,5 tl | suolaa |
3 dl | kerma-maitoa |
1 dl | korppujauhoja |
1-2 kpl | kananmunia |
0,5 dl | siirappia |
raastettua muskottipähkinää | |
inkivääriä | |
maustepippuria | |
(ripaus kaardemummaa) | |
korppujauhoja | |
voinokareita |
Ohje
- Kuori lantut ja paloittele pienehköiksi paloiksi. Keitä ne suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Soseuta lantut keitinliemineen.
- Lisää kermamaito-korppujauhoseos, kananmuna(t), siirappi sekä mausteita oman maun mukaan. Varo liikaa maustamista! Varsinkin muskottipähkinän maku voimistuu kypsennyksen aikana.
- Voitele vuoat (3 x 0,85 litraa) ja kaada sose niihin. Kuvioi pinnat ja ripottele päälle hieman korppujauhoa. Lisää pinnalle muutamia pieniä voinokareita.
- Kypsennä 150-175 asteessa noin 2 tuntia.