Raaka-aineet
600 g | lohifilettä |
1 kpl | isoa kananmunaa |
1.5 dl | pankorouhtetta |
suolaa | |
RUOKAÖLJYÄ | |
1 dl | gingkosiemeniä |
200 g | munanuudelia |
1 tl | seesamiöljyä |
Ohje
Keitä siemenet kypsiksi ja anna jäähtyä.
Puhdista kala ja ja neljään osaan. Hieroa pintaan suolaa, kieritä vatkatussa munassa ja kasta runsaaseen pankorouheeseen. Paista kalapalat runsaass öljssä kypsiksi.
Keitä nuudelit kypsiksi, valuta ja lisää joukkoon seesamiöljy ja gingko.