Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 16 kpl | tiikeriravun pyrstöä (kypsentämätöntä eli harmaata) |
| 16 kpl | isoa tuoretta viininlehteä |
| 1 rkl | valkoviiniä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Pese viininlehdet ja anna marinoitua laakealla laurasella oliiviöljy-viiniseoksessa.
Kuoris ja puhdista ravunpyrstöt ja hiero pintaa kevyesti suolaa. Kääri viininlehdet tiukasti pyrstöjen ympärille. Kuumenna voita pannulla ja paista pyrstöt juuri ja juuri kypsiksi. Lehdistä tarttuu rapuihin paahtuneen viinin maku.
Tarjoile pastan, oliiviöljyn ja juustojen kera. Syödessä lehtiä ei syödä, vaan kääröt avataan erikseen.
