minna bunce
Raaka-aineet
| 375 ml | maitoa |
| 375 ml | tayskermaa |
| 150 g | hienosokeria |
| 1 kpl | vaniljatanko |
| 200 g (n.13 kpl) | Kananmunankeltuaisia |
| 10 g | mustapippurirouhetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita maito, kerma, sokeri ja vaniljatanko (leikkaa teravalla veitsella puoliksi ja kaavi siemenet) kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi.
2. Laita kananmunankeltuaiset kulhoon. Kaada kuuma maito/kerma-seos vahitellen, kokoajan vatkaten keltuaisten joukkoon. Siirra seos takaisin kattilaan ja sekoita , kunnes sakenee. Ala anna kiehua yhtaan, jotta seos ei muutu munakokkeliksi.
3. Siiviloi seos kulhoon ja laita kulho jaaveteen. Kun seos on jaahtynyt, laita kulho pakkaseen ja sekoita hieman kerran puolessa tunnissa, kunnes jaatelo on valmis. Sailyta umpinaisessa rasiassa pakastimessa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti