Piri
Raaka-aineet
| Pullataikina: | |
|---|---|
| 2,5 dl | maitoa |
| 50 g | leivontamargariinia |
| 6 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| Voitelu: | |
| kananmunan valkuaisilla | |
| sitruunakiisseli: | |
| 1,5 dl | vettä |
| 1/2 dl | sitruunanmehua |
| 1/2 dl | sokeria |
| 2 kpl | kanamunan keltuaista |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| Täyte: | |
| vadelmia | |
| Päälle: | |
| hienoa sokeria | |
Jaa resepti
Ohje
-Valmistetaan pullataikina ja annetaan kohota puolisen tuntia-Valmistetaan kiisseli: kaikki aineet kattilaan ja kuumennetaan koko ajan sekoittaen, niin kauan, että kiisseli saostuu. Annetaan jäähtyä.Laitetaan uuni lämpiämään 250 asteeseen.-Vaivataan taikina ja jaetaan kymmeneen osaa, joista pyöritellään pikkupullia, jotka annetaan kohota-Painellaan lasinpohjalla kuopat pulliin-Voidellaan kananmunanvalkuaisilla-Lisätään kiisseliä ruokalusikallinen ja päälle vadelmia reilusti-Ripotellaan vielä pintaan hienoa sokeria kauttaaltaan-Paistetaan 250 asteessa 10-15 min
