metsänvartija
Raaka-aineet
| 4 | porsaan kyljystä tai kasler pihviä |
| 3 rkl | voita |
| 1 tl | suolaa |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 3 rkl | HP kastiketta, curry |
| 2 rkl | konjakkia |
| 1 rkl | tummaa soijakastiketta |
| mustapippuria myllystä | |
| ananas siivuja tuoreesta ananaksesta | |
| ruohosipulia tai persiljaa viimeistelyyn | |
| ripaus | meiramia |
Jaa resepti
Ohje
Nuiji lihat kevyesti. Sulata voi ja paista lihat sekä ananaslohkot pannulla kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää pannulle kerma, curry-HP, soijakastike, meirami sekä konjakki. Anna hautua kannella peitettynä 30 min. Lisää lopuksi silputtu ruohosipuli tai persilja.
Tarjoa villiriisin ja tuoreen leivän kera, juomaksi täyteläinen punaviini
