22 902
22 902

Lasimestarin silakat ( säilyke )

yli 24 h

Raaka-aineet

1/2 kg silakoita
valkopippuria
maustepippuria
1 pieni porkkana
punasipulia ( tavallista sipulia )
2 laakerinlehteä
liemi:
1 dl väkiviinaetikkaa
1 dl sokeria
2 dl vettä
1 rkl suolaa

Jaa resepti

Ohje

Perkaa silakat ja leikkaa ruotoineen saksilla parin sentin viipaleiksi.

Rouhi pippurit. Leikkaa kuorittu porkkana viipaleiksi. Viipaloi sipuli.

Laita silakat kerroksittain mausteiden kera lasitölkkiin.

Kiehauta liemi. Jäähdytä ja kaada kalojen päälle. Sulje kansi.

Anna maustua parisen vuorokautta.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

AIMATO
Tee vaihteeksi silakasta.