Raaka-aineet
marinoituja/maustettuja broilerin rintafileitä | |
1 kpl | kuorittu ja kuutioitu sipuli |
2 kpl | kuorittuja ja kuutioituja porkkanoita |
2 kpl | pestyjä kuutioituja varsisellerin varsia |
rasvaa paistamiseen | |
n.1 dl | sherryä |
n.3 dl | vettä |
n.2 rkl | kanafondia |
muutama kokonainen musta-ja maustepippuri, timjamia | |
n.3 rkl | vaaleaa kastikesuurustetta (Maizena) |
Ohje
Kuullota rasvassa sipulit, porkkanat ja selleri. Lisää pippurit ja timjami, sherry sekä muu neste. Anna kiehua muutama minuutti ja siirrä sitten pienempään kattilaan niin että maut tiivistyvät. Anna kiehua parisenkymmentä minuuttia. Siivilöi liemi, tarkista maku, kiehauta ja lisää suuruste.
Tarjoa paistettujen rintafileiden ja Juustoperunoiden kera (ohje linkitetty).
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 3 1 Juustoperunat pannulla
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti