luomumummo
Raaka-aineet
| 2 l | kuorittuja ja lohkottuja luomu perunoita |
| 4 dl | hyla kuohukermaa |
| 4 kynttä | murskattua valkosipulia |
| 2 kpl | luomu hienottettua luomu keltasipulia |
| luomu oliiviöljyä | |
| mustapippuria rouhetta | |
| 2-3 tl | ruususuolaa eli punaista vuorisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele perunat.
- Kuori sipulit ja hienonna keltasipulit ja murskaa valkosipulin kynnet.
- Laita perunat öljyllä voideltuun uunivuokaan ja sekoita sipulimurskeet ja rouhi mustapippuria ja ripottele suolaa ja hieman öljyä loraus ja sekoita kaikki hyvin keskenään.
- Laita vuoka 200 asteiseen ja anna paistua noin 20-30 min ja käy välillä hämmentämässä.
- Lisää seuraavaksi kermat ja pienennä uunin lämpöä 175 asteeseen ja jatka kypsentämistä niin kauan että perunat ovat pehmeitä. Noin tunti menee että perunat ovat kypsiä.
- Maista välillä suolasuus ja lisää tarvittaessa lisää suolaa.
- Huom! Jos et pidä valkosipulista niin voit jättää sen pois ja tehdä vain pelkkiä kermaperunoita.
- Tarjoa Valkosipulikermaperunat oregano uunilohen ja tomaatti-avokadosalaatin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti