luomumummo
Raaka-aineet
| 2 filettä | ruodotonta lohifilettä |
| Maldon merisuolaa | |
| kuivattua kreikan oreganoa tai tavallista oreganoa | |
| mustapippuria rouhetta | |
| oliiviöljyä | |
| luomu sitruunan mehua |
Jaa resepti
Ohje
- Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
- Leikkaa lohifileet 2-3 cm levyisiksi fileiksi ja laita öljytyn vuoan pohjalle vieri viereen.
- Ripottele Maldon merisuola hiutaleita , rouhi myllystä mustapippuria, sekä purista puolet sitruunan mehut fileiden päälle ja lorauta vielä hieman oliiviöljyä sinne tänne fileille.
- Laita lämmitettyyn uuniin aluksi 200 asteeseen ja paista noin 20min. ja laske lämpöä myöhemmin 150 asteeseen.
- Lohi kypsyy noin 30 minuutissa uunissa , riippuen lohen paksuudesta.
- Tarjoa lisänä valkosipuli-kermaperunoita ja Tomaatti-avokadosalaattia
