Jasmine85
Raaka-aineet
| 4 | kananmunaa |
| 1 rkl | vanilliinisokeria |
| 1 tl | kardemummaa |
| 2 dl | fariinisokeria |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 150 g | öljyä |
| 2 dl | kermaa (laktoositon) |
| 200 g | pakastemarjoja |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita leivinjauhe ja vehnäjauhot keskenään.
Vatkaa munat, vanilliinisokeri, kardemumma ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahtoon jauhot (joihin leivinjauhe on sekoitettu), kerma ja öljy. Sekoita tasaiseksi.
Sekoita n. puolet pakastemarjoista taikinan joukkoon ja levitä taikina uunipellille, leivinpaperin päälle. Ripottele pinnalle loput marjat. Halutessasi voit ripotella pinnalle vielä sokeria.
Kypsennä piirakkaa 200 asteessa n.30–35 minuuttia.
Huom! Piirakka alkaa kohoilemaan aika hyvin ensimmäisten 5-10 minuutin aikana, joten kannattaa seurailla, ettei piirakka pursua uunipeltien ylitse!
