Påla
Raaka-aineet
| 6 | kiinteää perunaa |
| kasvisliemikuutio+vettä | |
| voita | |
| 4 a`n.60 g | naudan sisäfilepihviä |
| 1 | Sipuli |
| (ruusu)suolaa | |
| mustapippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Valitse 6 tai useampi iso kiinteä peruna. Kuori ja leikkaa ne niin että saat mukavat neliskanttiset tornit tai kuutiot. Ylijäämäpalat säästä huomiseen perunamuusiin. Laita tornit kattilaan, murenna kasvis(liha)liemikuutio ja kaada vettä noin puoleen väliin perunoita. Keitä perunat kypsiksi. Laita paistinpannulle reipas voinokare ja anna kuumentua ruskeaksi. Paista perunoiden joka sivu ruskeaksi . Ripsauta muutama suolanokare ja kierros pippuria.
Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja paista niille väriä perunapannulla, jätä ne "pureskeltaviksi."
Leikkaa fileestä 4 noin sentin paksuista pihviä. Taputtele ne hellästi tasaisiksi ja paista pikaisesti kuumalla pannulla. Ripottele päälle suolakiteitä ja pippuria.
Annokseen laita lautaselle perunatornit ja kaada paistovoita päälle. Laita viereen 2 pihviä ja pari sipulirengasta päälle. Lisänä vihanneksia.
töllöttimestä saa kivoja vinkkejä...
