19 401
19 401

Kylmäsavulohipiirakka

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 pkt iso lehtitaikina (600g)
200 g kylmäsavulohta
1 prk Ranskankermaa
1 dl Kermaa
2 kpl kananmunaa
raastettua juustoa reilu kourallinen
100 g fetajuustoa murennettuna
2 kpl keltasipulia
2 kpl valkosipulia
1 nippu tilliä
1 tl sitruunapippuria
1 tl kuivattua tinjamia

Jaa resepti

Ohje

Sulata lehtitaikina. Kauli ja painele piirakkavuoan pohjalle. Tee pohjaan reilusti reikiä niin ei nouse esipaiston aikana pulleaksi.

Siivuta savulohi ohueksi siivuiksi.

Sekoita keskenään ranskankerma, kerma, munat, juustot, sipulit, tilli ja mausteet.

Paistolämpötila: 200 astetta

Esipaista pohjaa noin 10min, nosta sen jälkeen uunista pois. Painele pohja takaisin muotoon jos on kohonnut palloksi. Kaada puolet täytteestä vuokaan ja lado savulohi päälle. Lopuksi kaada loput täytteesä lohen päälle. Ripottele päälle vielä tilliä ja fetajuustomurua jos on jäänyt yli. Paista vielä 25-30min uunissa, anna jäähtyä ja nauti :)

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Mustikka-marenkijäätelö
  • 4 7 Gremolata-kala
  • 0 2 Kylmäsavulohipiirakka
  • 1 0 Kylmäsavulohipiirakka 26.5.2023
  • 9 4 Lohipiirakka
  • 3 4 Rapu ja katkarapupasta 16.3.2015

Kommentit

mariel
Eritäin maukas ja pehmeä lohipiirakka joka vie kielen mennessään. Kuva tulee kunhan ehdin ottamaan ennen kuin piirakka on kadonnut parempiin suihin :)