Kidneypapucurry

Raaka-aineet

2 purkkia kidneypapuja
1 Sipuli
1 tomaatti tai 0,5-0,3 purkkia tomaattimurskaa
3 rkl RUOKAÖLJYÄ
0,5 tl kurkumaa
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl valkosipulijauhetta tai 1 valkosupulinkynsi raastettuna
1,5 tl punaista chiliä
1 dl vettä
1 tl suolaa
tuoretta korianteria koristeluun jos siltä tuntuu

Jaa resepti

Ohje

Huuhtele ja valuta pavut.Kuori sipuli. Hienonna sipuli ja tomaatti.Kuullota sipulia ja tomaattia öljyssä noin 5 minuuttia,kunnes sipuli on kauniin kullanruskea.Älä kuullota liikaa.

Sekoita kurkuma,inkivääri,valkosipulijauhe, punainen chili ja suola. Lisää vesi joukkoon kunnes suola on liuennut kokonaan. Kaada seos pannulle ja anna porista noin 5 minuuttia,kunnes öljy erottuu mausteista ja nousee pintaan.

Lisää pavut ja hauduta 5 minuuttia. Koristele hiononnetulla,tuoreella korianterilla jos siltä tuntuu.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

kampiveivi
Tää on tosi hyvää ja eksoottista sekä terveellistä. Vois sanoa että yksi mun bravyyriruoista. Kannattaa kokeilla