Raaka-aineet
300 g | taloussuklaata |
2 | kananmunaa |
6 dl | kuohukermaa |
Ohje
Sulata 250g suklaata vesihauteessa. Erottele kananmunien keltuainen ja valkuainen. Sekoita keltuainen sulaan suklaaseen. Vaahdota valkuainen ja kuohukerma erillään. Sekoita suklaaseokseen ensin kuohukerma, sitten valkuaisvaahto varovasti nostellen. Rouhi 50g suklaata ja sekoita se mousseen. Anna jäähtyä yön yli jääkaapissa.