LOHI PASTAA

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1 kirjolohi file
suolaa
kalamaustetta
pastaa
KASTIKE:
loraus öljyä
1 valkosipulin kynsi murskattuna
1 sipuli silputtuna
6 dl vettä
1 kala tai kasvisliemikuutio
1/2 dl tuoretta oreganoa
valkopippuria
1 tl sitruunan kuorta raastettuna
2 dl kuohukermaa
vaaleaa maizena suurustetta

Jaa resepti

Ohje

Paista lohifile öljytyssä uunivuoassa 200 asteessa, nahkapuoli ylöspäin. (n. 20 -30 min) Irroita nahka kypsästä kalasta ja ripoittele päälle kalamaustetta ja suolaa. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

KASTIKE:

Kuullota silputut sipulit öljyssä, lisää vesi ja liemikuutio ja mausteet. Anna hiljalleen muhia. Lisää sitten kerma ja mausteet. Anna kiehahtaa ja suurusta tarvittaessa Maizenalla. Paliottele lohi n. 5x 5 cm:n paloiksi ja lisää kastikkeeseen varovasti sekoittaen.

Nosta valutettu pasta lautaselle ja kastiketta päälle. Viimeistele tuoreella oreganolla.

VOIT KÄYTTÄÄ MYÖS VALMISTA SAVUKIRJOLOHTA !

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Mustikkacurd
  • 0 2 PASTAA TONNIKALA-TOMAATTI Parempi
  • 1 2 Pastaa tagnitelle/spgetti jauheliha-pekoni
  • 8 2 Hottia pastaa (17.5.-10)
  • 1 3 Tomaatti-paprika pastaa 19.2.2016
  • 1 3 Lohi savustettuna

Kommentit