piia58
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 250 g | voita tai margariinia, pehmeää |
| 2 dl | sokeria |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | muna |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| ½ l | mustikoita(myös vattuja sekaan jos on) |
| 1 dl | vettä |
| 1 dl | sokeria |
| ½ dl | perunajauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Huoneen pehmeä rasva vatkataan sokerin kanssa. [br]Muna lisätään ja jatketaan vatkaamista. [br]Vehnäjauhoihin lisätty leivinjauhe, vaniljasokeri seos sekoitetaan mukaan, lopuksi nyppimällä käsin. [br][br]Korkea vuoka, joka kestää uunin otetaan esiin ja voidellaan. Taikina painellaan sormin pohjalle ja korkealle pitkin reunoja, laita vähäksi aikaa viileään vuoka.[br]Osa taikinasta voit jättää levyksi, jonka painelet lopuksi pintaan täytteen päälle.[br][br]Täytteen ainekset eli marjat, vesi ja sokeri kiehautetaan, sekoitetaan (ei keitetä), lisätään perunajauho, sekoitetaan. [br][br]Täyte nostellaan taikinavuokaan. Kansi aineksia (taikinapalasia laitetaan kanneksi). Taikinakantta pistellään haarukalla. [br](Voidaan myös voidella halutessa himan munalla).[br][br]Paistetaan 200 asteessa 25min.[br][br]Tarjolle pantaessa kukin herkuttelija voi lusikalla nostella korkeasta piiraasta vuoan sisältä herkkua, sekä laittaa tarjolle asetettua jätskiä, tai kylmässä ollutta valmis vaniljakastiketta kannusta päälle.
