Sämpylät

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Tällä ohjeella tulee n. 32 Sämpylää. Koosta riippuen..

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Alusta taikina: sekoita joukkoon 6dl vehnäjauhoja ja 6dl kaurahiutaleita.
Peitä kulho liinalla, ja kohota n.15min kunnes pinta kuplii.
Vaivaa sekaan suola ja loput (n.12dl) vehnäjauhot.
Anna taikinan levätä kulhossa LIINAN ALLA.
Leivo levänneestä taikinasta sämpylöitä
Kohota sämpylöitä vielä ennen paistamista. Liinan alla!
Paista 200 asteessa, noin 10-20 minuuttia.
Saat sämpylöihin ihanan ruskean ja rapean pinnan sumuttamalla hieman vettä niiden päälle. PAISTAMISVAIHEESSA.

Olen aika aloittelija näissä sämpylähommissa, joten kysyisin että missä vaiheessa lisään tuon rasvan? Varmaankin suolan ja loppujen jauhojen mukana?

8.2.2013