hiduli
Raaka-aineet
| 1 L | vettä |
| 2 pss | kuivahiivaa |
| 4 tl | suolaa |
| 6 dl | kaurahiutaleita |
| n. 18 dl | vehnäjauhoja |
| n. 40 g | Pehmeetä rasvaa |
Jaa resepti
Ohje
Tällä ohjeella tulee n. 32 Sämpylää. Koosta riippuen..
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
- Alusta taikina: sekoita joukkoon 6dl vehnäjauhoja ja 6dl kaurahiutaleita.
- Peitä kulho liinalla, ja kohota n.15min kunnes pinta kuplii.
- Vaivaa sekaan suola ja loput (n.12dl) vehnäjauhot.
- Anna taikinan levätä kulhossa LIINAN ALLA.
- Leivo levänneestä taikinasta sämpylöitä
- Kohota sämpylöitä vielä ennen paistamista. Liinan alla!
- Paista 200 asteessa, noin 10-20 minuuttia.
Saat sämpylöihin ihanan ruskean ja rapean pinnan sumuttamalla hieman vettä niiden päälle. PAISTAMISVAIHEESSA.
