naija
Raaka-aineet
| n 1 kg | possunpaistia |
| ½ pienestä | lantusta |
| 4 isoa | porkkanaa |
| 1 iso | vihreä omena |
| 2 puolikasta | säilöttyä persikkaa |
| ½ | sipulia |
| ½ pakettia | pekonia |
| suolaa, mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Ota paisti ainakin tuntia ennen huoneen lämpöön ja mausta reilusti suolalla ja pippurilla, tai sinappia voi käyttää osana suolan sijasta.
Upota saviruukku veteen niin että peittyy kunnolla ja lioita n 15 min. (Lasitettua ruukkua ei tarvitse lioittaa).
Pese ja kuori juurekset, sekä omena. Pilko kaikki, palat saa olla aika isoja. Vuoraa osalla ruukun pohja ja rouhi mustapippuria ja suolaa vähän pinnalle laita liha ja peitä liha sitten lopuilla juureksilla ja hedelmillä. Suolaa ja pippuria vähän taas pintaan. Peitä lopuksi pekonilla, laita kansi päälle ja ruukku kylmään uuniin 180 asteeseen 2½ tuntia.
(Huom!! nestettä ei tarvitse liotettuun ruukkun laittaa)
Niin helppoa ja niin kätevää sekä vielä niin hyvää;o))
Näin pikkujounaikaa voi lisätä myös muita hedelmiä kuten luumuja.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
5
4
Saviruukkupata/paisti
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti