Charr
Raaka-aineet
| 1 kpl | keskikokoinen kukkakaali |
| 4 kpl | suurehkoa porkkanaa |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 1 kpl | Sipuli |
| 250 g | kinkkusuikaleita |
| 2 dl | ruokakermaa |
| pippuria | |
| chiliä | |
| vettä keittämiseen | |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko porkkanat pienemmiksi. Poista kukkakaalista kanta ja pilko pienemmäksi. Laita kattilaan ja lisää vettä kunnes kukkakaali ja porkkanat ovat peittyneet. Lisää joukkoon hieman pippuria ja kasvisliemikuutio. Keitä kunnes porkkanat ovat pehmenneet niin, että veitsi menee läpi leikiten. Soseuta porkkanat ja kukkakaali kattilassa keitinliemessään ja lisää samalla ruokakerma niin, että keitosta tulee mukavan tasaista. Maista ja lisää halutessasi suolaa - itse en ainakaan lisännyt missään vaiheessa. (kinkusta tulee lisää suolaisuutta)
Paista sipulit ja kinkkusuikaleet pannulla öljyssä, kunnes kinkku on saanut herkullista kullanruskeaa väriä. Tee tämä vaikka sillä aikaa, kun kasvikset vielä keittyvät, niin aikaa säästyy :) Lisää kinkku ja sipulit soseutettuun keittoon ja hauduta vielä muutama minuutti.
Nauti vaikka patongin tai krutonkien kera! Käy alkupalasta tai päivällisruokana.
