Jasmine85
Raaka-aineet
| pohja; | |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 2½ dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2½ dl | sämpyläjauhoja |
| 2 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| ½ dl | öljyä |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 400 g | hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita |
| 1 | Sipuli |
| 450 g | wok-vihanneksia |
| 2 tl | currya |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| muutama ripaus pippurisekoitusta | |
| 1 tl | kuivattua rosmariinia |
| 1 tl | kuivattua oreganoa |
| ½ tl | kuivattua basilikaa |
| ½ tl | kuivattua kirveliä |
| ½ tl | suolaa |
| Munamaito; | |
| 2½ dl | maitoa (laktoositon) |
| 2 | kananmunaa |
| päälle; | |
| 100 g | juustoraastetta (laktoositon) |
| Voita paistamiseen | |
Jaa resepti
Ohje
Pohja; Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Kuumenna vesi. Lisää suola ja pienissä erissä jauhot. Lisää lopuksi öljy. Kun taikina irtoaa vuoan reunoista, siirrä taikina pöydälle ja kauli taikinasta uunipellin kokoinen levy. Levitä taikina uunipellille, leivinpaperin päälle. Anna kohota lämpimässä paikassa n.30-60min.
Täyte; Kuori ja silppua sipuli. Ruskista voi pannulla, lisää curry ja sipulit. Paista sipuli pehmeäksi. Siirrä paiston jälkeen kulhoon. Paista broilerisuikaleet ja wok-vihannekset pannulla. Siirrä ne paiston jälkeen sipulien joukkoon. Sekoita. Lisää joukkoon myös mausteet. Sekoita kunnolla.
Kun pohjataikina on kohonnut, lisää täyte pohjataikinan päälle. Sekoita munamaidon ainekset keskenään ja lisää se täytteiden päälle. Ripottele pinnalle vielä juustoraaste.
Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa n. 30min.
