Hokus-Focus
Raaka-aineet
| Kuoritaikina | |
| 125 g | margariinia |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | perunamuusijauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | vettä |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 3/4 dl | puuroriisiä |
| 5 dl | maitoa |
| suolaa | |
| voiteluun kananmuna tai maitoa | |
Jaa resepti
Ohje
Täyte: lisää riisi kiehuvaan veteen ja keitä kunnes vesi on imeytynyt. Lisää maito ja keitä puuroksi, suolaa maun mukaan. Anna puuron jäähtyä ja tee sillävälin kuoritaikina.
Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään ja nypi rasva joukkoon. Viimeiseksi lisää vesi ja pane taikina jääkaappiin 15-30 minuutiksi.
Kauli kylmä kuoritaikina ohueksi levyksi, mitä ohuempi sen parempi. Taikina on löysää joten jauhoja saa käyttää runsaasti. Ota pyöreällä (halk. 8-10 cm) muotilla pohjia. Levitä jäähtynyttä puuroa ja rypytä karjalanpiirakoiden tapaan. Voitele munalla tai maidolla ja paista 225 asteessa 15 minuuttia.
