Lihaton lasagne

30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Kasviskastike:
1 iso	Sipuli
2-3	valkosipulin kynttä
3	porkkanaa
1	kesäkurpitsa
1	paprika
1	kasvisliemiqtio
1 prk	tomaattimurskaa
1-2 dl	soijarouhetta
maun mukaan	mustapippuria, suolaa, basilikaa
Juustokastike:
3 rkl	juoksevaa margariinia
3/4 dl	jauhoja
8 dl	maitoa
maun mukaan	suolaa, viherpippuria
n.2 dl	juustoraastetta (mozzarella/emmental)
Pinnalle:
n.1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

[ol]Pilko ja kuullota sipulit. Raasta porkkana ja kesäkurpitsa joukkoon. Pilko paprika ja lisää muiden ainesten kera pannulle. Hauduttele hiljaisella lämmöllä.Kuumenna margariini. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää maito [u]koko ajan sekoittaen.[/u] Kiehauta, mausta ja lisää juustoraaste.Kaada voideltuun vuokaan hieman kasviskastiketta. Aseta päälle täysjyvä lasagnelevyjä ja lisää kerroksittain molempia kastikkeita ja lasagnelevyjä. Päällimmäisen lasagnelevy kerroksen päälle juustokastiketta ja juustoraastetta.Kypsennä keskitasossa noin 45 min. 200 asteessa. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.[/ol]