piia58
Raaka-aineet
| 350 g | spakettia |
| 1 pkt (120g) | filepekonia |
| 2 kpl | munaa |
| 1 prk(2dl) | ruokakermaa |
| mustapippuria myllystä | |
| 1 pss´(150g) | pastajuustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Laita spaketti kiehuvaan, karkealla suolalla maustettuun veteen. Keitä se juuri ja juuri kypsäksi. Ota keitinvedestä 1 dl talteen, valuta ja huuhtele spaketti. Leikkaa pekoni pieneksi suikaleeksi. Paista suikaleita tavallisessa paistokasarissa tai pinnoitetussa kattilassa keskilämmöllä, kunnes ne ovat rapeita. Sekoita kulhossa munat, ruokakerma, mustapippuri ja 2 dl juustoraastetta. lKaada spaketti pekonin joukkoon. Lisää 1dl keitinvettä sekä munaseos.
Kuumenna seosta puuhaarukoilla nostellen, kunnes munaseos alkaa hyytyä.
Jätä ruoka mehevän kosteaksi. Ripota pinnalle loput juustoraasteesta sekä mustapippuria myllystä.
Tarjoile heti.
