minna bunce
Raaka-aineet
| 250 g | suolatonta voita, huoneenlampoisena |
| 140 g | hienosokeria |
| 1 kpl | kananmunankeltuaista |
| 2 tl | vanilja tiivistetta (extract) |
| 300 g | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| 100 g | kookoshiutaleita |
| kermavaahtoa, mausta sokerilla ja kanelilla | |
| tuoreita mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
1. Tee taikina sekoittamalla voi ja sokeri keskenaan. Lisaa joukkoon keltuainen ja vanilja. Sekoita vahan. Siiviloi joukkoon vehnajauhot. Lisaa kookoshiutaleet. Sekoita kunnes muodostat taikinan. Voit ehka joutua vaivaamaan taikinaa hieman.
2. Kuumenna uuni 180 asteeseen.
3. Tee taikinasta tanko (canapeihin n. sormenpaksuinen), jos et kayta kaikkea taikinaa, paallysta tanko kelmulla ja pakasta (sulavat nopeasti ja saat tarvittaessa pikaisesti tuoreita pikkuleipia poytaan. Leikkaa tangosta 1cm paksuisia siivuja ja laita uunipellille leivinpaperin paalle. Paista uunissa noin 10 min. tai kunnes ovat vaaleanruskeita.
4. Vatkaa kermavaahto ja mausta. Pursota jaahtyneinen pikkuleipien paalle kermavaahtoa ja lisaa neljannes tuoreesta mansikasta
Huom! Taikinasta saat noin 30 normaalikokoista pikkuleipaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti